Papillote

La cuisine en papillote c’est trop bien !
Dans ma -modeste- experience de cuisiniere, j’ai du mal a cuisiner le poisson (sauf le saumon), que ce soit le poisson en sauce a la marocaine, ou a la poele etc… ca sortait toujours « a peu pres », donc je suis restee sur le saumon, mais bon c’est pas tres economique…
Et la semaine derniere je me suis rappelee de la cuisson en papillotes!
Donc ce chabath j’ai fait des filets de « princesse du nil » (נסיכת הנילוס) en papillotes et c’etait TROP BON!!! meme les enfants ont kiffe!

Sur chaque filet j’ai mis:
Jus de citron, champignons, rondelles de citron, paprika, huile d’olive et coriandre
J’ai fait mes papillotes dans de l’allu, 40 min au four a 180 degres.

Je trouve ca vraiment pratique pour le chabbath car c’est pas bcp de boulot et ca se rechauffe tres vite sur la plata.
J’ai vu sur internet kon peut meme faire des blancs de poulet et autres viandes en papillote et que tout ca est tres dietetique en plus d’etre super bon !

Esperer, toujours !

J’ai entendu cette semaine qu’il y a 3 mitsvot que nous accomplissons en nous trouvant physiquement DANS la mitsva : Soukot, le Mikve et le fait d’habiter en Erets Israel. La derniere est rejouissante car ca veut dire qu’a chaque seconde sans meme y penser on est en train de faire une mitsva !
שמחה גדולה ליהיות במצווה תמיד
Je souhaite a tous de faire leur Alya bientot B’H’ et d’avoir le merite d’accomplir cette mitsva !

Le cours de cette semaine de la Rabanite Yemima Mizrahi traite de l’espoir, qu’il faut toujours esperer et penser positif, en cela on change la realite des choses ! Et justement en marchant dans la rue hier je me suis retrouvee devant ce camion, et cette image qui resume tout en quelques mots, pense positif et tout ira bien !

La Rabanite dit que les femmes se doivent d’esperer ! Elle parle du fait que Sara Imenou et Avraham Avinou ont ri en entendant que Sarah aurait un enfant a 90 ans, et Hashem n’en veut pas a Avraham pour cela, mais a Sarah, oui; car une femme se doit d’esperer et de croire, d’avoir la foi ! Par la suite dans son cours elle parle du fait de croire en ses enfants, de croire en soi, et de prier. Mais elle dit aussi que ce n’est pas naturel, et qu’aun contraire, de facon naturelle nous sommes attirees vers le decouragement ! C’est donc un travail… et c’est vrai que c’est pas facile :-)
Elle parle ensuite d’education : elle dit qu’on eleve les enfants comme on fait pousser des plantes : avec de la lumiere et de l’eau.
La lumiere c’est « meor panim », sourire aux enfants, avoir un regard bienveillant etc… et l’eau, ce sont les larmes, il faut prier et pleurer pour nos enfants, ce qui nous ramene a Rahel Imenou…
Le cours se trouve sur le site d’Ashira, ICI.

J’ai trouve une recette sympa de gateau aux pommes joliment decore pour chabbath, bien que ce genre de decoration c’est pas trop mon truc, mais la recette est simple et a l’air bonne (c’est avec de la farine complete), tout ca sur le site d’une maman tres creative, ICI !

שבת שלום

Travaux manuels

Shavua tov !

Puisque le froid s’installe et qu’il faut occuper les enfants a la maison, voici 2 idées sympa d’activités manuelles

1. Peinture au coton tige sur le thème de l’automne
Cette semaine ma fille a ramené du gan un dessin d’une feuille d’arbre dont elle avait repasse tous les contours au coton tige (pleins de petits points) avec de la peinture verte, j’ai trouve sur le site teteamodeler une idée similaire
Apparemment pour les plus petits a partir d’un an et demie, le coton-tige est aussi tres facile a manier pour gribouiller a la peinture

2.Recup de rouleaux de papier toilette
Les rouleaux sont un bon support pour peinture, gommettes, collages…
On peut les faire décorer par les enfants, puis s’inspirer d’une de ces nombreuses idées

photos libres de droits

Lien – Comment nouer son foulard

Je me suis retrouvee sur un site sympa (en hebreu) ou on trouve tout ce qu’il faut pour se couvrir la tete et surtout qui propose des videos montrant differentes facons de nouer son foulard (triangle, longue echarpe, 2 foulards etc..) Et j’ai beaucoup aime, j’ai decouvert une technique super facile, qui rend bien et qui tient bien !
A voir ICI !

 

or-ga-ni-sa-tion

Les femmes juives américaines ont pleins de supers sites et blog très utiles !
Il y a celui de la femme juive créative, celui de la femme juive cuisinière, celui de la femme juive organisée, même celui de la grand-mère juive… Elles parlent de leur vie en tant que femmes juives, autour des fêtes, de la cuisine, de l’éducation des enfants…

Avant les fêtes je me suis inscrite sur un des ces sites –celui de la femme juive organisée– pour recevoir un fichier pleins de bons conseils pour être super organisée pendant la semaine afin d’arriver au Chabath sans stress et dans la détente ;-) Avec Chabath qui rentre a 16h30 c’est toujours bon a avoir..

Bref, j’ai été inondée par une dizaine de mails pendant 2 semaines, chacun contenant un conseil de plus. J’avoue que j’ai pas tout lu, en gros ca tourne autour d’une liste standard des choses récurrentes qu’on doit faire chaque semaine pour Chabath, et un planning avec une répartition des taches sur la semaine. Aussi, se faire une liste d’une 10zaine de recettes qu’on connait sur le bout des doigts; toujours avoir les aliments de base dans ses placards etc… J’essaierai de mieux détailler ici quand j’aurai tout bien lu et mis en pratique B’H’!
Il y a des petits détails comme le fait de déjà programmer la plaque le jeudi soir et n’avoir plus qu’a la brancher avant Chabath, ou bien remplir le koumkoum le jeudi soir et n’avoir plus qu’a faire bouillir avant Chabath; preparer les tenues des enfants a l’avance etc…
Enfin bref, un gain de temps pour le vendredi en faisant toutes ces petites choses pendant la semaine.

Dans le dernier mail en date que j’ai reçu, le thème n’était pas Chabath mais la réorganisation de la maison, et j’ai bien aime l’approche proposée.

L’auteur est une organisatrice professionnelle : elle va chez les gens et réorganise leur maison, leurs placards et tout et tout. Elle parle de la routine de vider, trier, éliminer etc… de la question: « Ça, vous voulez garder ? » qui revient sans cesse…

Elle explique que beaucoup de gens se sentent frustres par cette question, il ne veulent pas jeter, au cas ou (souvent mon cas ;-)) comme c’était le cas d’une de ses clientes (dans cet article -en anglais) qui était de nature créative, et de ce fait ne rentrait pas dans le schéma classique de la réorganisatrice, elle refusait catégoriquement de jeter les dessins de ses enfants etc…

Un jour, elle a décide de redécorer sa maison qui en est ressortie non seulement belle mais organisée !

J’aime bien cette façon de voir les choses, c’est vrai que ranger, organiser, c’est rébarbatif, mais quand le but est de rendre beau, alors le fait de ranger, de jeter etc devient une étape en cours de route. Donc le mot d’ordre : décorer d’abord, ranger ensuite ! Ça me va ! Reste a mettre en pratique ;-)

Quelques liens pour les anglophones :
Créations
Organisation
Cuisine Casher

Photos Libres